企業(yè)在發(fā)展中,周圍的“土壤”隨時(shí)在變化,稍不注意,我們就會落伍。如何將看到的天空盡可能拓得寬一些,杜絕“井底之蛙”,就需要我們將步子邁出去,通過向標(biāo)桿學(xué)習(xí),反思不足,追尋更高的發(fā)展空間。
5月20-21日,象窩禪茶公司營銷部全體員工出發(fā)英德,向廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)茶葉研究所對標(biāo)學(xué)習(xí)茶藝系列知識,讓中國的茶文化真正意義上走進(jìn)禪茶公司銷售員的內(nèi)心。
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)茶葉研究所(以下簡稱省茶科所)位于英德市英紅鎮(zhèn),是一所擁有60年茶葉研究歷史的專業(yè)單位,是廣東乃至華南地區(qū)茶葉研究權(quán)威機(jī)構(gòu),也是翔順象窩禪茶公司發(fā)展的引路人。我們的到訪受到了研究所的熱情接待,從高層領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心到全程跟進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)的周到服務(wù),從茶藝師的專業(yè)講授到令人驚嘆的茶藝展示,無不體現(xiàn)出做茶人深厚的涵養(yǎng)。作為此次學(xué)習(xí)的見證者,我有許多心得體會,在此凝練一二,以便共勉。
1、要么不做,要做就做標(biāo)桿。省茶科所旗下的鴻雁茶葉公司主要負(fù)責(zé)茶葉的市場運(yùn)營,自負(fù)盈虧。鴻雁茶葉擁有廣東省第一條茶葉加工自動化生產(chǎn)線,運(yùn)用機(jī)械化科學(xué)地把控茶葉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。在茶葉品種的創(chuàng)新培育上,茶科所的科學(xué)家深耕60年,以執(zhí)著的專業(yè)精神,培育出英紅九號、鴻雁十二號、清新一號等上百個(gè)茶葉優(yōu)選品種。其中,11個(gè)入選國種,7個(gè)入選省種。其中,英紅九號已經(jīng)被廣東省廣泛種植,成為廣東省最具代表性的紅茶,英紅九號的公共品牌價(jià)值已達(dá)18億元?!拔覀兪菄鵂I單位,有引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的責(zé)任與使命,我們必須全力以赴做成行業(yè)標(biāo)桿?!辈杩扑r(nóng)學(xué)專家陳海強(qiáng)主任說。象窩茶其實(shí)也應(yīng)有我們的標(biāo)桿精神和膽識,更應(yīng)該具備前瞻意識,勇于邁步,提升格局意識,尤為迫切。
2、重視人才,尊重人才。省茶科所的員工名單中,赫然顯示著眾多科班出身的茶學(xué)博士、研究生、本科生,專業(yè)茶藝師、茶葉評審師……,數(shù)字的背后彰顯著茶科所廣納賢才的魄力與決心。人才是一切的基礎(chǔ),是企業(yè)存在的根本,尤其在當(dāng)今社會,“搶人大戰(zhàn)”如火如荼,誰能贏得人才,也就贏得了市場的先機(jī)。相比之下,象窩茶的人才建設(shè)尚有較大的提升空間。
3、創(chuàng)新是永恒的主題。省茶科所的產(chǎn)品創(chuàng)新一直在路上。近年來,隨著消費(fèi)者的要求日益提高,茶科所開始著手研究具備保健效果較強(qiáng)的茶樹品種,例如丹鳳茶、黃妃茶、清新一號等保健茶。這些研發(fā)茶將茶葉的花青素、葉綠素等優(yōu)質(zhì)內(nèi)含物含量提高,有利于達(dá)到抗氧化、防衰老的作用,將更有市場吸引力。反思象窩茶,我們創(chuàng)新的步子似乎小很多。創(chuàng)新無處不在,只要全心全意投入,大膽嘗試,反復(fù)研究,相信象窩茶將取得更大的品牌成就。
4、特色文化注入茶品牌尤為重要。在茶科所兩天的學(xué)習(xí)中,茶葉一級技師張老師為我們展示了主題為《茶路》的茶藝專題表演。茶藝展示以英紅九號發(fā)展史為線軸,優(yōu)美的音樂,老師專業(yè)的姿態(tài)手勢,朗朗悅耳的講解,讓英紅九號茶葉的特色文化恬靜淡雅地呈現(xiàn)在觀眾面前,給人高端、專業(yè)、柔美的視覺享受。在這方面,象窩茶如何將新興縣的禪文化融合起來,凝練出自己的特色茶文化,并通過一定的媒介渠道讓世人所知,值得深思。
每一次外出都是一種追尋。追尋山外山,追尋人外人,努力超越自我?。ㄏ蟾C禪茶公司宋春艷)
員工談感受:
A——葉小興
看到張老師出色的茶藝表演,心里很羨慕,也很震撼,很想像她一樣出色。
B——葉敏慧
茶自身散發(fā)著獨(dú)特的韻味,可在制茶、泡茶、品茶的過程中不斷的提升自我修養(yǎng),成為更好的茶藝人。
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通過學(xué)習(xí),才知道茶真的是寶。茶內(nèi)含有氨基酸、維生素、葡萄糖等成分,泡出的茶湯、滋味除了給人有味覺上和精神上的享受之外,它對人體更是起到保健作用。
D——李巧怡