《南方草木狀》載：冬葉，姜葉也。苞苴物，交廣皆用之，南方地熱，物易腐敗，惟冬葉藏之，乃可持久。

南方的冬日，時而陽光明媚溫暖如春，時而寒風夾著細雨凍徹筋骨，不同于北方那樣的千里冰封萬里雪飄、萬物銀裝素裹，南方的冬天之于北方來說最大的區(qū)別，是顏色和味道。顏色是寒冬中的田野上、山林中并不缺乏的綠油油，而味道則是各個地區(qū)都有所區(qū)別的年味。每到臘月，年味就日益濃重。年味，其實并不是一種特定的味道，而是那滿市場轉(zhuǎn)悠，準備著年貨的忙碌身影；是那年復(fù)一年，祖祖輩輩薪火相傳的傳統(tǒng)習俗；是那忙碌一年，一家團聚的期待和歡愉。生長在南方的我們，記憶中年味最重的要數(shù)那裹雜著糯米、綠豆、臘肉、五香肉、臘腸、冬菇、淡菜，并在外面用冬葉包裹起來的粽子的香味。冬葉，是除了糯米和綠豆之外制作粽子必不可少的材料之一，其他的餡料豐儉由人。還記得小時候每年放寒假的時候，當聞到大人們煮冬葉的香味，就知道離春節(jié)不遠了。每年到了這個時候，大人們都要把采集回來的冬葉用開水煮透了，放在涼水中泡一晚上，而我們這些小孩子則要幫著洗冬葉、水草、糯米、綠豆。當大人們把包好的粽子放進鍋里，我們就蹲在爐灶前傻傻地看著柴火、聞著棕香、忍著口水，等著粽子煮好撈起來的那一刻。老人們常說：“吃一口過年的大粽子，就又長大一歲了?！弊叵憔瓦@樣漸漸地成為了我們每年的期待，成為了我們對成長的期盼，成為了我們對年味最大的回憶，當然滿足口腹之欲也是另外一個很重要的原因。

然而隨著年齡和見識的增長，外面光彩陸離的世界滿足了我們的好奇心，饕餮大餐滿足了我們?nèi)找嫣籼薜奈缚?，漸漸地很多人都說年味開始變淡了。

冬日里的某天偶然經(jīng)過屋前菜地，在轉(zhuǎn)角處一簇綠蔥蔥的冬葉正懶洋洋地伸展著它們那些長條橢圓型的葉片，肆意地享受著冬日的陽光。突然一種淡忘已久的味道涌上心頭。是的，就是這種過年的味道。它是親人們對離家游子歸來的期盼，是祖輩相傳的一家團聚這種中華傳統(tǒng)的傳承，是離家在外辛勤工作的人們歸家的腳步聲和心靈的呼喚。它好像已經(jīng)深入骨髓，刻進DNA中的遺傳密碼，從來都不曾消失、也沒有遠離，它就在我們的身邊，在我們的心里。

又一個春節(jié)就快來到了，冬葉包裹著的粽子的味道也就要彌漫開來了，我們都來尋找一下那記憶中的年味吧。