翔順集團(tuán)一直以來非常重視員工的技能比賽，尤其是集團(tuán)工會積極組織集團(tuán)各公司，根據(jù)自身行業(yè)情況，開展形式多樣的技能比賽，例如鋪床比賽、擺臺比賽、打字比賽、建筑技術(shù)多項比賽等。通過各項比賽，促進(jìn)員工相互學(xué)習(xí)、相互交流，有利于形成良好的競爭氛圍，有效提升員工的技能水平，較好地完成本職工作任務(wù)，為促進(jìn)工作發(fā)展起到了積極作用。

■參加縣酒店業(yè)技能比賽

為提高我縣酒店業(yè)從業(yè)人員的技能水平，7月21日、28日，縣勞動競賽委員會、縣總工會、縣旅游局與翔順集團(tuán)工會聯(lián)合舉辦縣酒店業(yè)技能比賽。翔順花園酒店、龍山翔順大酒店、翔順飛天蠶酒店三間酒店共60名員工參加比賽。

一、消防拋接駁水帶水槍比賽

該項競賽以2人為一組，考驗的是團(tuán)結(jié)合作的能力。7月21日上午，消防拋接駁水帶水槍競賽在龍山翔順大酒店舉行。隨著裁判宣布開始，各組選手紛紛爭分奪秒，一手抓起水帶，一甩，另一頭交給隊友，跑至直線后將槍頭和水帶完整接上，然后完成水帶的收卷。各組隊員都以自己最短的時間完成拋接駁水帶水槍的系列動作，展現(xiàn)了專業(yè)的操作技能。經(jīng)過一個多小時的角逐，由翔順花園酒店的練梓初、蘇志干和龍山翔順大酒店的溫泉、劉新華兩組獲得一等獎。

二、客房中式鋪床比賽

比賽現(xiàn)場氣氛緊張激烈，但忙而不亂，嚴(yán)密有序，選手們個個容光煥發(fā)，精神抖擻，鋪床動作敏捷利落，他們認(rèn)真按照標(biāo)準(zhǔn)的鋪床操作規(guī)程完成了鋪床單、套被套、套枕套等全部程序，從容地展現(xiàn)出自己的基本功。評委們對選手鋪床的各個環(huán)節(jié)用卷尺進(jìn)行精心測定，分別從操作程序、完成時間、完成效果等幾個方面進(jìn)行公開、公平、公正打分，再由專門人員進(jìn)行記分統(tǒng)計。通過比賽，充分展示員工愛崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌、嫻熟精湛的服務(wù)技能，促進(jìn)員工服務(wù)技能交流與學(xué)習(xí)，全面提升員工整體業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平。最終，由龍山翔順大酒店的歐潔瓊獲得一等獎。

三、中餐宴會擺臺技能比賽

中餐擺臺操作要求選手在15分鐘內(nèi)完成餐椅定位，鋪臺布，擺放味碟、湯碗、筷架、長柄勺、水杯、葡萄酒杯、白酒杯、餐巾折花等十幾道程序，考察的是選手耐心和細(xì)心。場上，每個選手都沉著冷靜、有條不紊，按照規(guī)定完成了一系列程序，贏得在場觀眾的一致好評。最后，由龍山酒店的梁仕愛、伍偉蘭分別獲得一等獎。

■歷年比賽碩果

2011年，集團(tuán)職工參加巿第三屆職工運動會取得了中式鋪床第一名和第三名，中餐擺臺取得了第一名和第二名；龍山酒店組織該次比賽，獲得了優(yōu)秀組織獎。集團(tuán)職工代表縣總工會到云浮巿參加朗誦比賽。2009-2010年度集團(tuán)工會獲得女職工先進(jìn)集體獎。

2011、2012年翔順花園酒店員工獲云浮市中餐擺臺服務(wù)技能大賽一等獎，2012年龍山翔順大酒店員工獲云浮市客房鋪床大賽一等獎。2013年，翔順花園酒店和龍山翔順大酒店派代表參加廣東省旅游服務(wù)技能大賽，拓寬視野，增長見識，學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店服務(wù)管理經(jīng)驗，提升自身的酒店服務(wù)管理水平。

開展技能比賽，既提升了員工自身的專業(yè)質(zhì)素，又增強(qiáng)了整個公司的發(fā)展水平，可謂一舉兩得。今后，翔順集團(tuán)也將會組織更多的技能比賽，鍛煉培養(yǎng)優(yōu)秀員工，讓員工和公司共同成長。