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酒店員工熱心成本 收集建議信件16封

作者:     來源:花園酒店     日期:13/04/30
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服務(wù)一線、生產(chǎn)一線是成本管控工作開展的重點(diǎn)。花園酒店客房部積極響應(yīng)成本管控要求,號(hào)召全員集思廣益,參與成本管控工作,最終共收到了16封建議信。

在花園酒店客房部3月召開的成本管控宣貫會(huì)上,要求全員樹立節(jié)約成本的意識(shí),人人參與,在日常工作中嚴(yán)格按制度流程操作,全面控制成本。會(huì)上還號(hào)召大家集思廣益,提出成本管控的看法和操作設(shè)想。會(huì)后一個(gè)月來,收到建議信件16封,提出了很多好的操作方法和成本可控點(diǎn)。

如按慣例領(lǐng)導(dǎo)抽查房間馬桶時(shí)都會(huì)沖水,由于服務(wù)員在搞衛(wèi)生時(shí)已將馬桶沖洗干凈,檢查時(shí)若是干凈的就不用再?zèng)_水,可節(jié)約用水;搞衛(wèi)生時(shí)發(fā)現(xiàn)房間里垃圾袋沒有用而地面有垃圾時(shí),直接將垃圾掃出倒在工作車的垃圾袋里,這樣就能節(jié)約房?jī)?nèi)的垃圾袋了;可在工作車上配一個(gè)大膠桶以收集垃圾,可防止垃圾袋中的銳物刺穿袋子導(dǎo)致茶汁等液體滴到地毯上,降低地毯洗滌成本;制定大堂空調(diào)開啟和關(guān)閉時(shí)間,節(jié)約用電量;還要做好對(duì)物品的進(jìn)出倉管理,做到細(xì)微化表格化,杜絕物品的不明流失而導(dǎo)致的成本增大等。

客房部員工群策群力,為降本增效自己的一份力量。對(duì)于提出可行性建議的員工,部門進(jìn)行了內(nèi)部通告表揚(yáng)。